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家里*的零食—干果放久了会发霉。有的外表看起来是好的，但吃到嘴里是苦的。这样的坚果真的可以吃吗？别着急！听小圈给你叨叨完你就知道啦！

吃

吃了发霉的干果会发生什么？

花生、坚果、杏仁、核桃等这些干果类食品中含有较高的蛋白质，而且风味*特，有多重口味可以选择，是很多人都喜爱的零食。

但是！霉变的干果可千！万！不！要！吃！

因为霉变的干果会对身体产生危！害！

在日常生活中，我们会发现一些霉变的干果，武汉绿帝，例如长霉、变色等。像这样比较容易看见的霉变干果我们通常将其挑出来扔掉。

但是干果中有一些霉变外面看不出来，但是！吃在嘴里却有一种苦涩、怪异的味道。

这时候一定要把有异味的干果吐出来，并且用清水漱口直到口中没有异味为止。

实在不同的原材料有不同涨发方法，下面我们分别讲讲几种常见干货的涨发方法：

猴头菇：先用冷水浸泡24小时，再放入开水中浸泡3小时，取出摘除外层针刺，去掉老根洗净，再放入盆内，绿帝木耳，加入葱、姜、高汤，蒸1-2小时，即成半制品可以利用。

玉兰片、板笋（冬笋干）：玉兰片和板笋的涨发方法比较贫苦，一般我们在市场购置涨发好的，绿帝红枣，如果要在家自制，先用开水浸泡10小时，再放入冷水锅中上火加热，加热工夫注意：煮沸当前改小火保温，不要让水不停沸腾，如许焖半小时。取出当前再用开水泡10小时，再用火焖10分钟，再放入淘米水中浸泡10小时，以漂白黄色，然后与淘米水一起煮开，再换开水浸泡，绿帝，如许反复，直至发透。

海带：用冷水将海带浸泡1-2天，去根部，洗净泥沙和粘液，另用净水冲洗清洁待用。

莲子：（如果是超市买的曾经经过碱发处理当前的莲子）将洗净去芯后的莲子放入清洁的盆内，加入适量净水，上火用慢火蒸透（约20分钟），去掉原汤，换净水浸泡待用。