美食月饼
流行的食物就太多了。连《舌尖上的中国》都拍不完的美食要如何做成馅包成月饼?就看北京的全聚德烤鸭月饼,杭州的榨菜肉馅月饼,武汉五芳斋月饼,南京冠生园的清香荠菜月饼,五芳斋月饼销售电话,广州的麻田会麻辣牛肉馅月饼……老字1号们悠哉拿捏着中国名小吃的度,一个个搭配好塞进月饼的皮里。保质保量,五芳斋月饼销售地址,价格也不贵,几块钱就能吃到,熨帖了男女老少的胃。
而很多非传统月饼馅料的食品也挤破头似的也要进入月饼界。虽然德芙的巧克力月饼好像就是给巧克力加个皮,五芳斋月饼 团购,星巴克“星情月饼”礼盒、哈根达斯“玲珑心意月饼冰淇淋”、西贝莜面村五谷杂粮月饼都是各自的产品换了个装,讲道理就是穿个马甲嘛。但这些年,冰皮月饼、冰淇淋月饼和粗粮月饼都走俏了。
对我来说,五仁月饼就是时间和记忆的味道。
吃它的时候,较有过中秋的感觉,有种仪式感。
作为坚果控,我热爱一切坚果类的东西,核桃、花生、杏仁、松子、瓜子……这些恰好五仁月饼里都有。
五仁不油不腻,有较丰富的口感。
一口咬下去,有一点硬硬的,紧紧的,因为果仁们叠在一起,有点咯嘣咔嘣脆脆的感觉;
慢慢嚼,被烘烤过的果仁和芝麻,散发着鲜香,混着火腿丝的肉香,香味一层一层散开;
最后,果仁碎了,各种馅料的味道融在一起,口感变成绵密而松软,留下回味。